糖尿病科饮食指导
直接含糖类饮食不建议食用，除非低血糖时，如含糖点心、饮料、零食。
主食：每日主食量控制在半斤到6两左右，每餐2两左右，馒头相当于一个拳头大小，米饭相当于10cm直径的碗一平碗米饭，可以吃粗粮、杂粮等。
蔬菜：蔬菜多食用，做到餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g，深色蔬菜应占一半，选择带叶类蔬菜最好，其次根茎类，淀粉类蔬菜如土豆、红薯、山药、莲菜、粉条等不建议食用，如果吃的话建议减去一定量的主食。
肉蛋类：每日摄入一个鸡蛋，优先选择鱼和禽，吃鸡蛋不弃蛋黄
，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品，推荐每日平均摄入水产类40-75g，畜禽肉类40-75g，蛋类40-50g，平均总量120-200g；可选择鸡胸肉、瘦肉、牛肉、羊肉、鱼虾等。
油脂的摄入：每日摄入油脂25-30g,选择植物油，警惕坚果类油脂；每日摄入坚果适量，15粒花生米或一小把瓜子相当于10ml油脂。
每日摄入盐不超过6g。
适合的烹调方式：炖、清蒸、烩、凉拌、煮、汆、煲。
不推荐的烹调方式：炸、煎、红烧、烤等。
禁止食用粥类食物，如大米粥、小米粥、八宝粥、豆沫、粉浆饭、疙瘩汤等。
可食用牛奶、纯豆浆、鸡蛋水、蒸鸡蛋、紫菜汤、稀挂面汤等，若糖尿病合并尿蛋白，不能食用豆浆、豆腐等豆制品。
