溃疡性结肠炎患者饮食指导：
1.建议经常摄入水果和蔬菜；
2.减少摄入饱和脂肪、反式脂肪和乳脂；
3.减少摄入加工过的乳制品或富含麦芽糊精的食品；
4.减少摄入含有羧甲基纤维素和聚山梨酯-80等添加剂、三氯蔗糖或糖精等人造甜味剂以及纳米颗粒的加工食品。
5.减少红肉、加工肉的摄入。
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