春季野菜鲜嫩、时令食材丰富，但中医认为“春宜省酸增甘，以养脾气”。临床常见因过食春笋、马兰头等引发痔疮出血或胃肠炎的患者。如何吃得更健康？
春季“发物”黑名单
春笋：纤维素粗硬，消化功能弱者易损伤肠黏膜。
马兰头：性凉，脾胃虚寒者多食可能腹泻。
螺蛳：寄生虫风险高，清洗不净易引发感染性腹泻。
春季护肠食谱
菠菜猪肝汤
做法：菠菜200g焯水，猪肝切片与枸杞15g同煮，加姜丝去腥。
茯苓山药粥
做法：茯苓粉15g + 鲜山药100g + 粳米50g，小火慢炖成粥。
蜂蜜百合饮
做法：鲜百合30g蒸熟，加蜂蜜15ml、温水200ml调匀。
三个细节避免“病从口入”
1.野菜必焯水
去除草酸、寄生虫卵（如荠菜、马齿苋）。
2.慎食隔夜菜
春季细菌繁殖快，凉拌菜、卤味最好当日吃完。
3.忌冷热混吃
避免热茶配冷青团，防止胃肠痉挛。
节气养生小贴士
清明前后：湿气加重，可艾灸足三里穴增强脾胃运化。
谷雨时节：昼夜温差大，腹泻患者可佩戴艾草香囊温中散寒。
过敏高发期：肛周瘙痒者避免食用海鲜、芒果等发物。
春食重在“鲜而不过，补而不滞”。若有进食野菜后出现腹痛、便血，请立即停止食用并就医！
一审：袁庆延
二审：张传举
三审：齐德军
撰稿：肛肠科 袁庆延
编辑：张艺娴
审核：管遮嵩
